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Glamurosos jantares produzidos por Cheffs conhecidos internacionalmente, um verdadeiro “intercambio cultural gastronômico”. Assim como os melhores desfiles de moda os Festins mostram as tendências
da alta gastronomia mundial. |
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Festim Brasil - Arraial d´Ajuda Eco Resort - Arraial d´Ajuda |
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Tereza Paim é baiana, e trocou a área de tecnologia pelas panelas, sua paixão desde a infância. Autodidata, complementou sua formação na área de gastronomia na escola EACL–São Paulo e diversos cursos no Brasil e exterior. Chef e proprietária do Restaurante Terreiro Bahia e o do Castelo Garcia D’Ávila na Praia do Forte, além de comandar duas grandes empresas de Eventos, levando a gastronomia do Brasil para outros países. Desenvolve uma cozinha personalizada, privilegiando os ingredientes regionais e da estação, tendo como referencial os sabores e saberes da Bahia. |
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Mônica Rangel é mineira de Juiz de Fora e há 15 anos comanda com sucesso os fogões do simpático restaurante Gosto com Gosto, em Visconde de Mauá, que é considerado o Melhor Restaurante Mineiro pelo Guia 4 Rodas desde 2003. Há 17 anos realiza o Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá, que é um dos pioneiros no Brasil. Além de coordenar o Cruzeiro Gourmet da Costa Crociere há 3 anos consecutivos. |
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Menu
Amuse-bouche: canapé de acarajé com vatapá e biuinho + caldinho de feijão
Entrada: salada mix verde com queijo de cabra e licuri + azeite de laranja
Prato Principal: mignon de sal com crisps de mandioca, molho de passa de cajú e pure de ora-pro-nobis e banana
Sobremesa: manjar macio de coco com calda de ameixas e especiarias.
Data: 16/06 – Quarta
Horário: 21:00h.
Local: Restaurante Ponta do Apaga Fogo – Arraial d’Ajuda Eco Resort
End.: Ponta do Apaga Fogo, 60
Informações e Reservas: (73) 3575-8500 |
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